ড্রাই ফ্রুটস বা শুকনো ফল হল ফল যা জলীয় অংশ শুকিয়ে ফেলার কারণে দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা যায় এবং এতে ফলের পুষ্টিগুণ বজায় থাকে। সাধারণত কিশমিশ, খেজুর, আলুবোখারা, এপ্রিকট, ডুমুর, আপেল, ইত্যাদি ফল শুকিয়ে ড্রাই ফ্রুটস তৈরি করা হয়। এগুলো বিভিন্ন ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর থাকে। ড্রাই ফ্রুটস স্ন্যাকস বা ডেজার্ট হিসেবে খাওয়া যায় এবং বিভিন্ন রান্নায়ও ব্যবহার করা হয়